Сырный атлас гурмана. Скажите "CHEESE!". Терруары. Традиции. Текстуры [Тристан Сикар]
Хотите узнать, почему сыры пахнут носками, откуда в них дырки и как отличить вкусную и полезную плесень от несъедобной?.. Тристан Сикар, профессиональный журналист и владелец сырной лавки в историческом центре Лилля, ответит на любой вопрос без лишнего снобизма и заумных слов. В сотрудничестве с талантливым художником Янисом Варуцикосом он создал уникальный путеводитель по миру сыров, снабженн...
Вам необходимо зрегистрироваться для просмотра ссылок
